Arendades koos partneritega kohalikku toidu- ja kohvikultuuri
2000. aastal liikus Pauligi kohvitootmine Sauelt Soome ja tehases keskenduti edasi laiemale Santa Maria maitseainete tootmisele. Paulig on olnud Eestis ja Baltikumis kohvi, maitseainete, BBQ kui ka maailmaköögi vaieldamatuks suunanäitajaks, trendiloojaks ja koolitajaks. „Praegugi teeme igapäevaselt tihedat koostööd oma klientide ja partneritega, et vastata tarbijate kasvavatele ootustele. Näeme selgelt, et nooremat generatsiooni kõnetavad aina enam taimsed valikud, kiirelt haaratavad snäkid ja külmad kohvijoogid. Samas on eestlaste suure reisihuvi tõttu kasvanud ka vürtsikamate toitude ja teiste maailmaköökide katsetamine omas kodus“, nendib Pauligi Baltikumi Out-of-Home kommertsdirektor Marta Piigli.
„Täna on tarbijale tähtis õige kaubavalik ja selle lihtne leidmine kaubanduses. Oleme suutnud tihedas koostöös jaekaubanduse klientidega luua põnevaid maailmaköögi kategooriad nagu Tex Mex ja Aasia, samuti laia valikuga maitseainete ja kohalikule maitsele kohandatud kohvi kategooriaid“, sõnab Pauligi Baltikumi jaekaubanduse kommertsdirektor Rainer Tammet.
Jätkusuutlik kasv
Pauligi 1876. algusaastast on ettevõtte kindlaks aluseks olnud kvaliteet, uuenduslikkus ja kestlikkus. Paulig on seadnud endale ambitsiooni olla toiduaine- ja joogitööstuses jätksuutlikkuse eestvedajaks ning rakendab seda ka oma Saue tootmises, mis on plaanitud tehasehoonena süsinikuneutraalsena selle aasta sees veel sertifitseerida.
„Mul on hea meel, et Saue tehas on läbi kolme aastakümne suutnud pidevalt edasi areneda ja laienda. Toodame oma tehases Santa Maria maitseaineid, -segusid ja marinaade 30 erinevasse riiki üle Euroopa ning kuulume sellega Eestis üheks arvestatavamaks eksportijaks Eestis. Valmistame üle 600 erineva toote 250 eri toorainest, aastane tootmismaht jääb ligi 50 000 000 tüki juurde. Meil on paljud tublid töötajad olnud juba algusaastatest alates tööl. Usun, et just uuenduslikkus, pidev areng ja töökoha stabiilsus on see, mis on hoidnud paljud Pauligis innustatuna edasi“, ütleb Saue tehase juht Mati Kirspuu.
90ndate algused kui riskantne ettevõtmine
1. juunil 1993 avas Paulig Sauel oma kohvi- ja maitseainete tehase, mis oli üks esimesi suurimaid välisinvesteeringuid Eesti majandusse. Pauligil oli juba 1940ndate alguses Tallinnas Rataskaevu tänaval ladu ja müügikontor, mis sõja tõttu 1943. aastal suleti. Esimene kohvik, kes pakkus Pauligi kohvi, oli 1937. aastal Baltimaade kõige esinduslikum kohvik Kultas Tallinnas Vabaduse väljakul.
Pauligi soov 90ndate alguses Eestisse naasta ei olnud mitte ainult ettevõtte laienemine, vaid suhete loomine siinsete ettevõtete, organisatsioonide, mittetulundusühingute ja toidu- ning kohvikultuuri edendajatega. Paulig on üks Eesti Toiduliidu asutajaliikmetest, on olnud Eesti Laulupidude suursponsor, toetanud olümpialiikumist, teinud tihedat koostööd kohaliku kogukonna, Saue valla, Eesti Peakokkade Ühenduse, SOS Lasteküla, Toidupanga ja paljude teistega.
Pauligist
Paulig on toidu- ja joogitootmise pereettevõte, mis loob uut, kestlikku toidukultuuri, mis on hea nii inimestele kui ka planeedile. Paulig pakub maitseelamusi: kohv ja muud joogid, Tex Mex, vürtsid, snäkid ning taimsed tooted. Ettevõtte kaubamärgid on Paulig, Santa Maria, Risenta, Poco Loco ja Zanuy. Pauligi müügitulu oli 2022. aastal 1,1 miljardit eurot. Ettevõttel on 13 riigis 2300 töötajat, kes töötavad selle nimel, et elu oleks täis maitseid. https://www.pauliggroup.com/et; https://paulig.ee/ee; https://www.santamariaworld.com/ee/.
