Pulled havre, årets mest omtalade livsmedel i Finland, tar nästa kliv framåt när livsmedelskoncernen Paulig förvärvar majoriteten av aktierna (51 %) i Gold&Green Foods. Partnernas mål är ambitiöst, nämligen att svara på den stora efterfrågan i Finland och utveckla pulled havre (nyhtökaura på finska) till en etablerad, internationellt framgångsrik produkt.
Gold&Green Foods och Paulig Group slöt 31.8.2016 ett omfattande avtal som syftar till att ytterligare påskynda ökningen av produktionskapaciteten för pulled havre och inleda kommersialiseringen av innovationen på den internationella marknaden.
Pulled havre är ett ”perfekt protein” som tillverkas av havre och bönor och som utmanar köttprodukter med sitt näringsvärde, sin smak och sin konsistens. Produkten har en överlägsen sammansättning av aminosyror, dvs. proteinets kvalitet, och proteinhalten är hela 30 %. Produkten innehåller dessutom rikligt med havrets hälsosamma fiber, betaglukan. Innovationen har utvecklats av Gold&Green-teamet och dess industriella rättigheter är skyddade.
”Partnerskapet med Paulig ger oss mera mångsidiga resurser och kompetens att öka produktionen av pulled havre i Finland. Vi vill säkerställa att alla intresserade hittar produkten i butikshyllan eller på restaurangmenyn. Vi tycker också att det är fint att samtidigt skapa förutsättningar för att lansera den här finländska innovationen ute i världen”, säger Gold&Green Foods vd Maija Itkonen.
Att Paulig deltar i utvecklingen av affärsverksamheten är en naturlig fortsättning på koncernens satsningar på naturliga och hälsosamma livsmedel under de senaste åren.
”Människor är allt mer intresserade av kostfrågor, och vi är övertygade om att pulled havre kommer att bli ännu populärare”, säger Pauligs koncernchef Jaana Tuominen. ”Vi har förbundit oss till att satsa på tillväxt inom pulled havre och är mycket nöjda med att grundarna av Gold&Green Foods vill utveckla produkten just tillsammans med oss.”
Entreprenörsdriven verksamhet även framöver
Gold&Green Foods fortsätter sin verksamhet som en entreprenörsdriven och självständig enhet även efter förvärvet. I synnerhet tillverkningen får resurser, vilket påskyndar tillväxten och utvecklingen.
”Tillverkningen av pulled havre har börjat bra, och den otroligt stora efterfrågan har överraskat oss alla. Kapaciteten har fördubblats på tre månader, och efterfrågan har ökat i samma takt. Gold&Green Foods är ett teknologiföretag, som utvecklar innovativa produkter baserade på teamets forskning och användarorienterade designprocesser. Redan från första början lade vi märke till hur högt man på Paulig värderar högkvalitativa, moderna innovationsprocesser. Med hjälp av det här partnerskapet får vi ännu mera fart på tillverkningen av succéprodukten, så att våra experter också kan fokusera på utvecklingsarbetet”, säger Maija Itkonen.
Ytterligare information:
Maija Itkonen
vd, Gold&Green Foods
Tfn: +358 44 059 3313
E-mail: maija@goldandgreenfoods.com
Jaana Tuominen
koncernchef, Paulig
Tfn: +358 9 319 8330
E-mail: jaana.tuominen@paulig.com
Kommunikation:
Anita Laxén
kommunikationschef, Paulig
Tfn: +358 40 77 00 873
E-mail: anita.laxen@paulig.com
Gold&Green Foods
Gold&Green Foods är ett företag som grundades 2015 av Maija Itkonen, Reetta Kivelä och Zhongqing Jiang. Företaget utvecklar innovativa, ekologiska och hälsosamma livsmedel av havre och baljväxter. Affärsidén bygger på rent nordiskt havre i kombination med en unik produktionsmetod. Läs mer på www.goldandgreenfoods.com
Paulig
Paulig är ett internationellt familjeföretag som producerar livsmedel och som är känt för sina högklassiga varumärken och tjänster. Företagets affärsområden är Kaffe, Världens Mat & Kryddor, Snack Food och Naturally Healthy Food. Företagets varumärken, såsom Paulig, Santa Maria och Risenta, är kända i många länder. Paulig har 1 900 anställda i 13 länder. Företagets omsättning 2015 var 905 miljoner euro. Läs mer på www.pauliggroup.com
