Ört-rödvinsstek, Äppel-Dijon-stek eller Tranbärspaté. Dessa tre delikata smakupplevelser är nya festliga vegetariska rätter som kan lagas av Gold&Green Foods Pulled Havre JulExtra. Recepten har utvecklats av street food-gurun Sam McCormick.
”Det här är vår julhälsning till vänner av Pulled Havre. Av JulExtra kan man tillreda nya festliga och trendiga vegetariska rätter även för festbordet”, säger Gold&Green Foods vd Maija Itkonen.
Pulled Havre JulExtra lanseras i en likadan förpackning som den ursprungliga produkten. JulExtra baserar sig på samma havre-bön-proteinblandning som ursprungliga Pulled Havre men dess sammansättning har planerats med tanke på JulExtra-recepten. Dessutom innehåller förpackningen två små påsar med ingredienser som behövs för tillredningen.
Recepten har utvecklats av Sam McCormick, som är känd som en street food-guru och som bland annat äger restaurangen Kimchi Wagon i Sandvikshallen.
”Välj ett av de tre recepten på förpackningen och laga en mörkt aromrik Ört-rödvinsstek, en mjukt söt Äppel-Dijon-stek eller Tranbärspaté som serveras kall. Det är lätt men kräver lite tid att laga Sams rätter, som sig bör till julen. Recepten och inköpslistorna finns på produktförpackningen. Man kan också ta del av tillredningstips och -videor på vegepaiva.fi”, berättar Maija Itkonen.
Begränsat JulExtra-parti till salu i december
Pulled Havre JulExtra säljs bland annat på Stockmann Delikatessen samt i K-butiker och Prisma-butiker 3–24.
”För denna jul tillverkar vi ca 20 000 paket JulExtra, så det är ett begränsat parti. Om produkten blir populär lovar vi att öka partiet nästa år”, säger Maija Itkonen.
Tillverkningsvolymen för traditionell Pulled Havre har fyrdubblats sedan sommaren, och efterfrågan är fortfarande otroligt stor. Gold&Green Foods tillverkningskapacitet är för närvarande ca 1,5 miljoner paket om året. Hösten 2017 väntas årsproduktionen vara ca 15 miljoner paket.
Ytterligare information
Maija Itkonen
vd, Gold&Green Foods
Tfn: +358 44 059 3313
E-mail: maija@goldandgreenfoods.com
Kommunikation:
Anita Laxén
kommunikationsdirektör, Paulig
Tfn: +358 40 77 00 873
E-mail: anita.laxen@paulig.com
Gold&Green Foods
Gold&Green Foods är ett företag som grundades 2015 av Maija Itkonen, Reetta Kivelä och Zhongqing Jiang. Företaget utvecklar innovativa, ekologiska och hälsosamma livsmedel av havre och baljväxter. Affärsidén bygger på rent nordiskt havre i kombination med en unik produktionsmetod. År 2016 är företagets omsättning redan över en miljon euro. Läs mer på www.goldandgreenfoods.com
Paulig Group
Paulig är ett familjeägt internationellt företag inom livsmedelsindustrin och som gjort sig känt för kvalitetsprodukter och -tjänster. Företagets viktigaste affärsområden är Kaffe, Världens Mat & Kryddor, Snack Food samt Naturally Healthy Food. Företagets har starka varumärken såsom Paulig, Santa Maria och Risenta som är kända i flera länder. Paulig äger 51 procent av Gold&Green Foods. Paulig har 1 900 anställda i 13 länder. År 2015 var företagets omsättning 905 miljoner euro. Läs mer på www.pauliggroup.com
