Samarbejdet er et stort skridt fremad for svensk landbrug og vil hjælpe ca. 20 gårde med at omstille omkring 2.700 hektarer til mere bæredygtigt landbrug.
“Hos Paulig mener vi, at fødevareindustrien er en del af klimaløsningen, og at transformation inden for landbruget er et vigtigt element med hensyn til at opnå bæredygtige fødevaresystemer. Ved at samarbejde med vores partnere og leverandører i fødeværdikæden er vi i stand til at reducere klimapåvirkningen fra vores produkter og give forbrugerne flere bæredygtige valgmuligheder. Dette partnerskab med Lantmännen markerer en vigtig milepæl i realiseringen af Pauligs videnskabeligt baserede klimamål, som tilstræber at reducere udledninger af drivhusgasser fra værdikæden med 50 % senest 2030”, siger Rolf Ladau, CEO hos Paulig.
Paulig har sat meget ambitiøse klimamål, som er blevet godkendt af Science-Based Target-initiativet, og forpligter sig til at begrænse den globale temperaturstigning til maksimalt 1,5 °C. Lantmännens program Klima og Natur driver implementeringen af mere bæredygtige landbrugsmetoder, for at opfylde de strenge krav defineret af Paris-aftalen.
“Partnerskaber i hele fødeværdikæden er vigtige med hensyn til at opnå en større indvirkning og til at transformere fødevaresystemet. Vi er stolte af at kunne annoncere dette samarbejde og byde Paulig velkommen til programmet. Sammen vil vi være i stand til at fremskynde transformeringen, imødekomme markedets efterspørgsel efter flere bæredygtige produkter og samtidig gøre det rentabelt for landmænd at indføre mere bæredygtige landbrugsmetoder”, siger Karolina Valdemarsson, Country Managing Director hos Lantmännen Cerealia, Sverige.
Dyrkningsmetoderne anvendt i programmet Klima og Natur reducerer CO2-udledninger med op til 30 % ved at indføre klimavenlig planteernæring, fossilfrie brændstoffer og mere præcise landbrugsmetoder. Biodiversitet fremmes ved såkaldte “fuglefristeder” (arealer, der ikke dyrkes, hvor fugle kan lande og finde føde), levende hegn og behandling af såsæd uden kemikalier.
Tortillaer er Pauligs største produktkategori, og dette samarbejde er derfor særdeles virkningsfuldt set fra et bæredygtighedsperspektiv.
“Der serveres aktuelt 700.000 portioner Santa Maria Tex Mex hver dag på tværs af 40 markeder. Dette partnerskab vil virkelig være med til at reducere vores udledninger af drivhusgasser i en af vores største værdikæder. Vi vil begynde at bage med dette mere bæredygtige hvedemel i 2023, og tortillaerne vil være på hylderne i de nordiske og baltiske lande senere samme år”, siger Henrik Samuelson, SVP, Skandinavien og Centraleuropa, Paulig.
Fakta om Klima og Natur:
-
Klima og Natur er Lantmännens program vedrørende Fremtidens landbrug, som omfatter specifikke tiltag for at reducere klimapåvirkningen fra agerbrug og fremme biodiversitet – et program, som følges af landmænd, der har indgået en kontrakt med Lantmännen, på deres egne gårde.
-
*Med dette program har Lantmännen reduceret klimaaftrykket fra hvededyrkning med 30 % siden 2015.
-
Programmet er dynamisk, og kriterier for mere bæredygtige landbrugsmetoder vil løbende blive tilføjet og dermed reducere klimapåvirkningen yderligere.
-
Det bæredygtige korn anvendes derefter af Lantmännen Cerealia til at fremstille mel og fødevarer.
Fakta om Paulig:
-
Paulig er en familieejet føde- og drikkevarevirksomhed, grundlagt i 1876.
-
Virksomhedens mærker er Paulig, Santa Maria, Risenta, Gold&Green og Poco Loco.
-
Produkterne sælges på mere end 70 forskellige markeder rundt om i verden.
-
Paulig er Europas største leverandør af Tex Mex-mad.
-
Paulig tilstræber at reducere udledninger af drivhusgasser fra deres værdikæde med 50 % inden år 2030, sammenlignet med 2018 som udgangspunkt. Paulig tilstræber derudover at reducere udledninger af drivhusgasser fra deres egen produktion med 80 % senest i 2030.
-
Paulig rapporterede en omsætning på 920 millioner EUR i 2020.
Fakta om Lantmännen:
Lantmännen er et landbrugskooperativ og Nordeuropas førende inden for landbrug, maskiner, bioenergi og fødevarer. Lantmännen ejes af 19.000 svenske landmænd og har 10.000 medarbejdere, virksomheder i over 20 lande og en årlig omsætning på 45 billioner svenske kroner. Med korn som vores grundlag skaber vi værdi fra landbrugsjordressourcer for at få landbruget til at blomstre. Nogle af vores mest kendte fødevaremærker er AXA, Bonjour, Kungsörnen, GoGreen, Gooh, FINN CRISP, Korvbrödsbagarn og Hatting. Vores virksomhed er grundlagt på viden og værdier, der er opbygget gennem generationer af ejere. Det faktum, at vi har forskning, udvikling og drift gennem værdikæden betyder, at vi kan tage ansvar sammen – fra marken til middagsbordet. Læs mere på lantmannen.com.
Mediekontakter:
Paulig
Nils Sjöberg
Communications Manager Sweden
nils.sjoberg@paulig.com
070-085 24 11
Lantmännen
Karolina Valdemarsson
Country Managing Director at Lantmännen Cerealia Sweden
karolina.valdemarsson@lantmannen.com
+46761417871
