El propósito de Paulig, for a life full of flavour, significa mucho más para nosotros que solo una experiencia de sabor. Incluye la responsabilidad tanto del bienestar de las personas como del medio ambiente, así como de nuestra forma de trabajar. La industria alimentaria puede desempeñar un papel crucial en soluciones globales para el clima y la salud, y nos hemos propuesto el ambicioso objetivo de ser un referente sostenible en nuestro sector. Por nuestra parte, promovemos el futuro sostenible de la alimentación e inspiramos a los consumidores a tomar decisiones sostenibles sin comprometer nunca el sabor ni la conveniencia.
El Enfoque de Sostenibilidad Paulig 2030 se basa en los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas y comprende tres áreas de enfoque y ambiciones:
1. Productos y servicios que faciliten la salud y el bienestar de las personas y del planeta
Nuestra ambición es que, para 2030, el 70% de nuestras ventas provengan de productos y servicios que faciliten la salud y el bienestar de las personas y del planeta. Estamos comprometidos a desarrollar nuestros productos en una dirección más saludable, así como a innovar nuevos productos para que sean mejores tanto para las personas como para el planeta. Además de mejorar sistemáticamente la calidad nutricional, tomamos la seguridad y la calidad alimentaria con la máxima seriedad.
2. Acciones sobre el clima y la naturaleza
Paulig está entre las empresas líderes en la industria alimentaria y de bebidas, y contamos con objetivos climáticos basados en la ciencia aprobados por la iniciativa Science Based Targets. En línea con los últimos criterios SBTi, incluyendo la guía Forest, Land and Agriculture (FLAG), estamos comprometidos a reducir nuestras emisiones operativas y de cadena de valor en un 43% para 2030 (en los ámbitos 1-3) a partir de 2018. En las propias operaciones de Paulig (Ámbitos 1 y 2), tenemos la intención de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un 65%. También nos esforzamos por reducir las emisiones relacionadas con FLAG en nuestra cadena de valor (Alcance 3) en un 37% y reducir las emisiones de la cadena de valor no relacionadas con FLAG en un 51% respecto a la línea base de 2018. Estos esfuerzos conjuntos representarán una reducción del 43% en todos los ámbitos para 2030.
Estos ambiciosos objetivos consolidan aún más a Paulig como un referente en sostenibilidad y demuestran nuestro compromiso con la lucha contra el cambio climático en línea con la meta de limitar el aumento global de la temperatura a un máximo de 1,5°C en nuestras operaciones y cadena de valor.
Junto con nuestras ambiciones climáticas y naturales, nos hemos comprometido a trabajar hacia la circularidad. Nuestros esfuerzos de desarrollo de envases promueven la circularidad, pero también la prevención del desperdicio de alimentos y café. Estamos comprometidos con el desafío global de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en un 50% para 2030.
3. Una forma de trabajar justa e inclusiva
Nuestro objetivo es ser un partner y empleador justo e inclusivo a lo largo de toda nuestra cadena de valor. Nos centramos en la colaboración a largo plazo en nuestra cadena de suministro. Nos proveemos de cafés certificados o verificados por programas de nuestros colaboradores. A finales de 2025, hemos alcanzado el 98%, lo que nos acerca mucho a nuestro objetivo provisional de un 100% de abastecimiento sostenible en volumen para las seis especias clave: pimienta negra, cebolla, chiles indios, orégano, cúrcuma y comino. El objetivo es que todas nuestras materias primas de zonas de alto riesgo provengan de fuentes sostenibles verificadas por terceros para 2030 y que en los próximos años estemos ampliando gradualmente el alcance desde especias clave seleccionadas hasta otras materias primas.
En Paulig estamos comprometidos a mejorar continuamente nuestra comprensión de los temas de derechos humanosg y las prácticas de debida diligencia con nuestros proveedores y colaboradores. Nos dedicamos a mapear los riesgos relacionados con los derechos humanos y a desarrollar procesos y una forma integral de trabajar con nuestros proveedores y otros partners a lo largo de nuestra cadena de valor. Además, nos comprometemos a buscar la transparencia en nuestras cadenas de valor clave.
Seguimos desarrollando nuestra cultura empresarial basada en el valor para asegurarnos de que todos nuestros empleados perciban a Paulig como una empresa justa e inclusiva. Queremos destacar en la inclusión personal propia y contar con nuestra propia política de Diversidad, Inclusión y Equidad (DEI) para reforzar nuestro compromiso con un entorno laboral diverso, equitativo e inclusivo.