Chiffres clés en 2025 :
- Le chiffre d’affaires de Paulig a augmenté de 16 % pour atteindre un niveau record de 1,39 milliard d’euros (1,19).
- Sur le chiffre d’affaires total, les pays nordiques représentent 49 %, l’Europe continentale 39 %, le Royaume-Uni 11 % et le reste du monde 1 %.
- L’EBITDA comparable s’est amélioré pour atteindre 146,8 millions d’EUR (129,4), soit 10,6 % du chiffre d’affaires (10,8).
- Le bénéfice d’exploitation IFRS s’est élevé à 87,1 millions d’euros (77,6).
- Le bénéfice net s’est élevé à 54,1 millions d’euros (65,8)
- Les flux de trésorerie provenant des activités opérationnelles (IFRS) se sont élevés à 111,7 millions d’euros (89,9)
- Paulig n’avait plus de dettes à la fin de l’année 2025
Rolf Ladau, CEO de Paulig :
« 2025 a été une année de croissance significative pour nous. Nous avons mis l’accent sur l’élargissement de notre portefeuille de produits alimentaires par le biais d’acquisitions et d’innovations. Les produits alimentaires représentent aujourd’hui plus de 70 % de notre chiffre d’affaires. Paulig est une entreprise leader dans le secteur tex-mex en Europe. En parallèle, nous avons développé une activité importante axée sur la cuisine du monde, qui, nous en sommes convaincus, restera un moteur de croissance clé à l’avenir. »
« Notre environnement opérationnel est resté marqué par la volatilité des cours du café vert, l’instabilité géopolitique et l’évolution du cadre réglementaire, des facteurs qui ont également pesé sur la confiance des consommateurs. Face à ce marché exigeant, nous avons dû faire preuve d’une agilité opérationnelle constante alliée à une rigueur d’exécution sans faille. »
Le chiffre d’affaires des catégories alimentaires a franchi la barre du milliard d’EUR, témoignant d’une stratégie de long terme axée sur les produits alimentaires.
La croissance en 2025 a été principalement tirée par le secteur des activités de marque, notamment par les marques Santa Maria, Conimex et les cafés Paulig.
La croissance organique a été soutenue par plusieurs acquisitions. En 2025, Paulig a finalisé l’acquisition de la marque Conimex aux Pays-Bas et a poursuivi l’intégration de la société britannique Panesar Foods dans ses activités. Ces évolutions ont encore renforcé la position de Paulig dans le secteur de la cuisine du monde et favorisé le lancement de plusieurs nouveaux produits au cours de l’exercice.
Le secteur d’activité des marques propres, qui comprend les marques de distributeur et les clients industriels, a représenté 39 % du chiffre d’affaires. La croissance du secteur d’activité des marques propres a été plus lente que prévu.
À la fin de l’année 2025, Paulig n’avait plus de dettes, ce qui a renforcé son bilan.
Développer les capacités et l’efficacité tout en favorisant la durabilité
Au cours de l’année, Paulig a entamé la construction d’une nouvelle ligne de production de tortillas sur son site en Espagne et a réalisé de nouveaux investissements dans ses activités tex-mex en Belgique, en Suède, au Royaume-Uni et en Espagne. D’autres investissements ont été réalisés pour optimiser la torréfaction, l’aromatisation, le snacking et l’automatisation sur plusieurs sites, afin d’améliorer les performances opérationnelles et l’évolutivité.
Le programme de transformation de l’entreprise, visant à harmoniser les processus, les systèmes et les données, a progressé comme prévu avec plusieurs lancements réussis au cours de l’année 2025.
Parallèlement à ces investissements, Paulig a progressé dans la mise en œuvre de son programme de développement durable. L’entreprise a atteint son objectif de réduction de 38 % de ses émissions de gaz à effet de serre issues de ses propres activités par rapport à l’année de référence 2018. Elle a également poursuivi ses efforts de réduction des émission de carbone dans sa chaîne de valeur, notamment par la transition vers le transport maritime au biocarburant pour le café vert et les épices. Les objectifs climatiques de Paulig ont été confirmés par l’initiative Science Based Targets, conformément au scénario 1,5 °C.
Les informations présentées dans ce communiqué de presse ne sont pas auditées.
Le rapport annuel de Paulig, comprenant les états financiers et le rapport de développement durable, sera publié le 20 mars 2026.
Mediacontact
Margo Desmedt
Communications Manager België
Margo.Desmedt@paulig.com
+32 472 68 24 20
À propos de Paulig
Paulig est une entreprise familiale de produits alimentaires et de boissons qui développe une nouvelle culture alimentaire durable, bénéfique à la fois pour les personnes et pour la planète. Paulig propose les gammes de produits suivantes : tex-mex, snacks, cafés, cuisine du monde et épices. Les marques de l’entreprise comprennent Santa Maria, Paulig, Conimex, Risenta, Poco Loco et Zanuy. Paulig fabrique également des produits pour ses marques de distributeur et ses clients industriels. En 2025, le chiffre d’affaires de l’entreprise s’est élevé à environ 1,39 milliard d’euros. Paulig a été fondée en 1876 et est détenue à 100 % par la famille Paulig. L’entreprise compte 2 700 employés dans 13 pays différents qui travaillent autour de l’objectif « For a life full of flavour ».
