Pauligs syfte, For a life full of flavour, innebär mycket mer än bara en smakupplevelse. Det omfattar ansvar för både människors och miljöns välbefinnande samt vårt sätt att arbeta. Livsmedelsindustrin kan spela en avgörande roll i globala klimat- och hälsolösningar och vi har satt upp det ambitiösa målet att vara en ledande aktör inom hållbarhet i vår bransch. Vi främjar en hållbar framtid för mat och inspirerar konsumenter att göra hållbara val utan att kompromissa med smak och bekvämlighet.
Pauligs hållbarhetsstrategi 2030 bygger på FN:s globala mål för hållbar utveckling och omfattar tre fokusområden och ambitioner:
Produkter och tjänster som främjar hälsa och välbefinnande för människor och planeten
Vår ambition är att 70 procent av vår försäljning år 2030 ska komma från produkter och tjänster som främjar människors och planetens hälsa och välbefinnande. Vi är engagerade i att utveckla våra produkter i en hälsosammare riktning samt att ta fram nya innovationer som är bättre för både människor och planeten. Parallellt med att vi systematiskt förbättrar det näringsmässiga innehållet tar vi livsmedelssäkerhet och kvalitet på största allvar.
Klimat- och naturåtgärder
Paulig är ett av de ledande företagen inom hållbarhet i livsmedelsbranschen, och vi har vetenskapligt baserade klimatmål godkända av Science Based Targets initiative (SBTi). I linje med de senaste SBTi-kriterierna, inklusive FLAG-riktlinjerna, har vi åtagit oss att minska våra utsläpp från den egna verksamheten och värdekedjan med 43 procent till 2030, jämfört med 2018, inom scope 1–3. I den egna verksamheten (scope 1 och 2) avser vi att minska utsläppen av växthusgaser med 65 procent. Vi strävar också efter att minska FLAG-relaterade utsläpp i värdekedjan med 37 procent och den delen i värdekedjan som inte kommer från FLAG med 51 procent jämfört med basåret 2018. Tillsammans motsvarar detta en minskning med 43 procent inom alla scope till 2030.
Dessa ambitiösa mål befäster Pauligs position som en ledande aktör inom hållbarhet och visar vårt engagemang för att begränsa den globala temperaturökningen till högst 1,5 °C i vår verksamhet och värdekedja.
Parallellt med våra klimat- och naturambitioner har vi åtagit oss att arbeta mot ökad cirkularitet. Våra insatser inom förpackningsutveckling främjar cirkularitet samt förebyggande av matsvinn och kaffespill. Vi har åtagit oss att bidra till den globala utmaningen att minska matsvinnet med 50 procent till 2030.
Ett rättvist och inkluderande arbetssätt
Vårt mål är att vara en rättvis och inkluderande partner och arbetsgivare genom hela värdekedjan. Vi fokuserar på långsiktiga samarbeten i vår råvaruförsörjning. Vi köper in certifierat kaffe eller kaffe som verifierats genom partnerprogram. Vi har ett delmål för våra sex nyckelkryddor: svartpeppar, lök, indisk chili, oregano, gurkmeja och spiskummin, att 100 procent ska komma från en externt verifierad hållbar källa, och i slutet av 2025 har vi nått 98 procent. Målet är att alla våra råvaror från högriskområden ska komma från externt verifierade hållbara källor senast 2030. Under kommande år breddar vi successivt omfattningen från utvalda kryddor till fler råvaror.
Vi är engagerade i att kontinuerligt fördjupa vår förståelse i frågor som rör mänskliga rättigheter inom Paulig samt att stärka våra processer för tillbörlig aktsamhet tillsammans med leverantörer och partners. Vi kartlägger risker kopplade till mänskliga rättigheter och utvecklar processer samt ett helhetsgrepp i samarbetet med leverantörer och andra partners i hela värdekedjan. Vidare strävar vi efter transparens i våra viktigaste värdekedjor.
Vi fortsätter att utveckla vår värderingsdrivna företagskultur för att säkerställa att alla medarbetare upplever Paulig som ett rättvist och inkluderande företag. Vi vill vara ledande inom inkludering av den egna personalen och har en egen policy för mångfald, inkludering och jämlikhet (DEI) för att stärka vårt engagemang för en mångsidig, jämlik och inkluderande arbetsplats.