Paulig publicó su Informe anual el 20 de marzo de 2026 junto con su Informe de sostenibilidad para 2025.Dicho informe describe en detalle nuestro progreso hacia el Enfoque de Sostenibilidad 2030 de Paulig. 

Lo más destacado de 2025:

  • Paulig avanzó significativamente en la descarbonización de sus operaciones logísticas: en Bélgica, introdujimos camiones eléctricos y almacenes centralizados a solo 6 km del lugar de producción, reduciendo las emisiones de GEI del transporte en aproximadamente 100 toneladas de CO₂e anuales. Paulig también trasladó su transporte marítimo de café verde y especias a biocombustibles, logrando una reducción del 40% en las emisiones relacionadas, ahorrando alrededor de 2.000 toneladas de CO₂e.
  • Una voz positiva : Nuestro equipo de Asuntos Públicos reforzó su papel como voz proactiva y constructiva en diversos diálogos políticos. Nuestro compromiso se centró especialmente en promover un entorno operativo predecible y orientado a la sostenibilidad para la industria alimentaria y de bebidas.
  • Impulsamos nuestra estrategia sobre la naturaleza completando un proyecto integral para evaluar nuestras dependencias e impactos en la naturaleza y afinar aún más las acciones de mitigación. La iniciativa priorizó el mapeo de los puntos críticos ecológicos a lo largo de nuestras cadenas de suministro globales, identificando áreas donde nuestras operaciones impactan más críticamente en la naturaleza.
  • Fortalecimiento de nuestra ambición climática: Paulig revisó y recibió la revalidación de nuestros objetivos climáticos como parte del ciclo obligatorio de actualización de cinco años de la iniciativa Science Based Targets (SBTi). Los objetivos actualizados se han establecido en línea con la nueva metodología de Bosques, Tierras y Agricultura (FLAG), incluyendo las emisiones derivadas del cambio de uso del suelo, la gestión del suelo y la eliminación biogénica.
  • Avanzar hacia una obtención sostenible 100% verificada: Hemos avanzado mucho en esto, logrando un 98% de fuentes sostenibles verificadas para nuestras seis especias principales.
  • Fortalecimiento de la colaboración entre proveedores en derechos humanos: Continuamos con las evaluaciones de impacto en derechos humanos en nuestros proveedores de fabricación por contrato en Tailandia. Las evaluaciones fortalecen la colaboración con los proveedores, construyen modelos escalables para futuras evaluaciones y refuerzan el cumplimiento de las normativas evolutivas de derechos humanos y diligencia debida.
  • Potenciar elecciones sostenibles mediante una mayor transparencia a nivel de producto: Reforzamos nuestra colaboración con HowGood, una empresa de investigación y tecnología en sostenibilidad, para ampliar la información sobre sostenibilidad en toda nuestra cartera de productos, aprovechando su base de datos líder de alimentos sostenibles y metodología de evaluación del ciclo de vida para más de 2.500 de nuestros productos principales. 
Paulig Annual report

Próximamente:

  • Seguimos trabajando sistemáticamente para reducir las emisiones. Nuestro objetivo es que todas nuestras fábricas, presentes en seis países, obtengan la certificación de edificio CarbonNeutral® para finales de 2025.
  • Ampliamos el trabajo con nuestros proveedores y socios para adoptar prácticas agrícolas climáticamente inteligentes en nuestras cadenas de valor del café y el trigo.
  • Hemos puesto en marcha una nueva iniciativa estratégica para acercarnos a la ambición de reducir a la mitad la pérdida de alimentos en nuestra cadena de valor para 2030. Tenemos previsto reiniciar la iniciativa estratégica que ha permanecido en suspenso.
  • Para continuar nuestro rumbo hacia la ambición de que el 70 % de las ventas netas en 2030 procedan de productos que posibiliten la salud y el bienestar de las personas y el planeta, estamos empezando a desarrollar un marco para evaluar e identificar las áreas de interés que posibiliten la salud para el planeta. Evaluación de los productos principales en un proyecto piloto e inicio de un proyecto piloto ampliado de los 100 principales productos (de venta). 
  • Seguimos desarrollando la verificación externa de la sostenibilidad en nuestras cadenas de valor de especias, con el objetivo de que las especias seleccionadas estén totalmente verificadas en 2025. Simultáneamente, seguimos ampliando el alcance de las verificaciones externas a otras especias y hierbas. Seguimos desarrollando nuestro modelo de gestión de los derechos humanos en toda la empresa y el proceso de diligencia debida para garantizar el respeto de los derechos humanos en nuestras operaciones y cadena de valor y cumplir con los crecientes requisitos de diligencia debida en materia de derechos humanos y medio ambiente.
  • Para reforzar e integrar más la protección de la biodiversidad y los recursos hídricos en nuestras iniciativas climáticas actuales y futuras, nos estamos preparando para marcar objetivos basados en la ciencia para las acciones sobre la naturaleza.
  • Seguiremos reduciendo las emisiones climáticas en las cadenas de valor del trigo y el café, la logística y las propias operaciones de Paulig a través de proyectos anuales implementados junto con nuestros proveedores y colaboradores. Los proyectos se financian con cargo a nuestro Fondo para el clima.


Informes de sostenibilidad de Paulig:
 

GHG Inventory report 2025