Pauligin lupaus, For a life full of flavour, merkitsee meille paljon muutakin kuin pelkkää makuelämystä. Siihen sisältyy vastuu sekä ihmisten ja ympäristön hyvinvoinnista että toimintatavoistamme. Elintarviketeollisuudella voi olla ratkaiseva rooli maailmanlaajuisissa ilmasto- ja hyvinvointiratkaisuissa, ja olemme asettaneet itsellemme kunnianhimoisen tavoitteen olla alamme kestävän kehityksen edelläkävijä. Omalta osaltamme pyrimme edistämään elintarvikkeiden kestävää tulevaisuutta. Inspiroimme myös kuluttajia tekemään valintoja, jotka ovat maukkaita ja helppokäyttöisiä.
Pauligin vastuullisuustavoitteet vuodelle 2030 perustuvat YK:n kestävän kehityksen tavoitteisiin, ja ne koostuvat kolmesta painopistealueesta:
Tuotteet ja palvelut, jotka edistävät ihmisten ja maapallon terveyttä ja hyvinvointia
Tavoitteenamme on, että vuoteen 2030 mennessä 70 prosenttia myynnistämme tulee tuotteista ja palveluista, jotka edistävät ihmisten ja maapallon terveyttä ja hyvinvointia. Olemme sitoutuneet kehittämään tuotteitamme terveellisempään suuntaan ja kehittämään uusia tuotteita, jotka ovat parempia sekä ihmisille että planeetalle. Ravitsemuksellisen laadun järjestelmällisen parantamisen lisäksi elintarvikkeiden turvallisuus ja laatu ovat meille äärimmäisen tärkeitä.
Ilmasto- ja luontotoimet
Paulig kuuluu elintarviketeollisuuden edelläkävijäyrityksiin, ja meillä on tiedepohjaiset ilmastotavoitteet, jotka Science Based Targets -aloite on hyväksynyt. Uusimpien SBTi-kriteerien mukaisesti, mukaan lukien metsiä, maankäyttöä ja maanviljelyä koskevan FLAG-ohjeistuksen mukaiset päästöt, olemme sitoutuneet vähentämään toimintojemme ja arvoketjun päästöjä 43 prosenttia vuoteen 2030 mennessä (kaikilla päästöluokilla, scope 1-3) vuodesta 2018 alkaen. Pauligin omassa toiminnassa (scope 1 ja 2) aiomme vähentää kasvihuonekaasupäästöjä 65 prosenttia. Pyrimme myös vähentämään arvoketjumme FLAG-ohjeistuksen mukaisia päästöjä (scope 3) 37 prosenttia ja vähentämään arvoketjun muita kuin FLAG-päästöjä 51 prosenttia vuoden 2018 tasoon verrattuna. Nämä toimet yhdessä merkitsevät 43 prosentin vähennystä kaikilla päästöluokilla (scope) vuoteen 2030 mennessä.
Nämä kunnianhimoiset tavoitteet vakiinnuttavat Pauligin aseman kestävän kehityksen edelläkävijänä ja osoittavat sitoutumisemme ilmastonmuutoksen torjuntaan tavoitteen mukaisesti, jonka mukaan maapallon lämpötilan nousu on rajoitettava enintään 1,5 asteeseen toiminnoissamme ja arvoketjussamme.
Ilmasto- ja luontotavoitteidemme ohella olemme sitoutuneet työskentelemään kiertotalouden hyväksi. Pakkauskehityspyrkimyksemme edistävät kiertokulkuajattelua ruoka- ja kahvihävikin syntymisen ehkäisemistä. Olemme sitoutuneet maailmanlaajuiseen tavoitteeseen (muun muassa UN SDG) vähentää ruokahävikkiä ja -jätettä 50 prosentilla vuoteen 2030 mennessä.
Oikeudenmukainen ja osallistava työskentelytapa
Tavoitteenamme on olla oikeudenmukainen ja osallistava kumppani ja työnantaja koko arvoketjussamme. Keskitymme pitkäaikaiseen yhteistyöhön hankinnoissamme. Hankimme sertifioituja tai kumppanuusohjelman varmentamia kahveja. Tavoitteenamme on, että vuoteen 2030 mennessä kaikki riskialueilta peräisin olevat raaka-aineemme ovat peräisin ulkopuolisten tahojen todentamista kestävistä lähteistä, ja laajennamme tulevina vuosina asteittain soveltamisalaa valituista keskeisistä mausteista muihin soveltamisalaan kuuluviin raaka-aineisiin. Olemme vuoden 2025 loppuun mennessä yltäneet 98 prosentin osuuteen tavoitteestamme saavuttaa 100 prosentin kestävä hankinta kuuden keskeisen mausteen osalta, koskien mustapippuria, sipulia, intialaista chiliä, oreganoa, kurkumaa ja juustokuminaa.
Olemme sitoutuneet lisäämään jatkuvasti ymmärrystämme ihmisoikeuskysymyksistä ja parantamaan due diligence -käytäntöjä tavarantoimittajiemme ja yhteistyökumppaneidemme kanssa. Kartoitamme ihmisoikeuksiin liittyviä riskejä ja kehitämme prosesseja ja kokonaisvaltaista työskentelytapaa toimittajiemme ja muiden kumppaneidemme kanssa koko arvoketjussamme. Lisäksi sitoudumme pyrkimään läpinäkyvyyteen tärkeimmissä arvoketjuissamme. Lue lisää Pauligin toimittajaohjeistuksesta.
Kehitämme jatkuvasti arvoihin perustuvaa yrityskulttuuriamme, tavoitteenamme, että kaikki työntekijämme kokevat Pauligin reiluna ja osallistavana yrityksenä. Tuemme ja edistämme myös henkilöstön osallisuutta, ja meillä on oma Monimuotoisuutta, osallisuutta ja oikeudenmukaisuutta (DEI) koskeva politiikka, jolla vahvistamme sitoutumistamme monimuotoiseen, oikeudenmukaiseen ja osallistavaan työpaikkaan.