Jag har jobbat med kaffe i många år. Men aldrig förut har mitt arbete varit lika spännande som nu. Vad har förändrats under åren?
Idag fäster vi alltmer uppmärksamhet vid kaffets ursprung, dess producenter och odlare – kaffeproduktionens framtid. Företagen och människorna som jobbar med kaffe har insett att högklassigt råkaffe inte är någon självklarhet. Kaffebusken kräver stora satsningar av oss för att kunna växa.
Ifall vi också i framtiden vill njuta av mjuka, lugna kaffestunder – dricka smakrikt och milt aromatiskt kaffe, så återstår mycket arbete.
Paulig har redan nu gjort åtaganden, som jag för tio år sedan inte ens vågade drömma om. Vårt åtagande är att allt vårt kaffe kommer från ansvarsfullt certifierade källor. Detta löfte uppfyller vi genom att köpa UTZ- RFA- eller FT-O-certifierat kaffe och införskaffa vårt kaffe via noggrant utvalda partnerprogram. Genom partnerprogrammen når vi i framtiden hundratusen odlare. Vi har också deltagit i ett skolbygge i Nicaragua och understött barnens utbildningsmöjligheter och läskunnighet i Tanzania.
Att bära ansvar gör det här jobbet spännande. Varför grundas sådana här program och odlargrupper? Vad innebär de? Vad är det som möjliggör bildandet av grupper för odlare
Partnerprogrammen tacklar hela samhällets utmaningar
Paulig behöver goda och pålitliga partner för att säkerställa en framgångsrik värdekedja för kaffet. Visionära, progressiva leverantörer och exportföretag började utbilda och stödja odlarna i kaffets ursprungsländer för länge sedan. De känner till de lokala utmaningarna och förhållandena.
Via partnerprogrammen åtar vi oss att på lång sikt förbättra de lokala förhållandena och kaffeodlarens utkomst. Vi stödjer odlarna genom att bland annat erbjuda dem utbildning och agronomisk kunskap. Partnerprogrammen tacklar också hela samhällets utmaningar. Fokus kan ligga på barnens utbildning, eller t.ex. rent vatten och bostäder. Med hjälp av våra partnerskapsprojekt kan vi alltså rikta våra investeringar och även följa upp effekterna av dem.
Vi har undertecknat de första samarbetsavtalen med Pauligs egna partnerprogram i Costa Rica, Nicaragua och Etiopien. Planen är att underteckna nya avtal ännu under detta år, åtminstone i Colombia och senare i andra länder.
Varför är då jobbet så spännande? För att vi nu har möjlighet att kombinera start- och slutänden i kaffets produktionskedja. Vi bygger en tätare kontakt mellan odlare i olika länder, oss själva – och i sista hand även konsumenterna. Den här verksamheten är verkligen betydelsefull!
En lysande insikt
För ett år sedan tillbringade jag fyra månader i Colombia för att bygga upp grunden för Pauligs egna partnerprogram och odlargrupper. Jag träffade hundratals odlare – människor som vi har att tacka för de härligt smakrika kaffesorterna. Jag glömmer aldrig stunden då jag överräckte ett paket Paulig-kaffe till odlarna. Stoltheten i deras blick var någonting speciellt och oförglömligt.
Då insåg jag vad kaffets ljusa framtid innebär: att förena kaffeodlarna och konsumenterna enligt principerna för hållbar utveckling och underlätta odlarnas levnadsförhållanden.
I mars ifjol hade jag privilegiet att besöka plantagen där det nya Presidentti Special Blend har sitt ursprung. San Diego Buena Vista-plantagen är ett utmärkt exempel på hur Pauligs partnerprogram påverkar odlaren. Det har förbättrat odlarnas förtjänst, minskat deras produktionskostnader och hjälp dem att utveckla skötseln av kaffeplantagen. Häri ligger kaffets ljusa framtid.
Ett kaffe som vårdas med passion och produceras på ett ansvarsfullt sätt ger mervärde åt alla parter i kedjan – och smakar bättre.
Hälsningar,
András Koroknay-Pál
