Pauligs formål, For a life full of flavour, betyder meget mere end blot en smagsoplevelse. Det omfatter ansvar for både menneskers og miljøets trivsel samt vores måde at arbejde på. Fødevareindustrien kan spille en afgørende rolle i globale klima- og sundhedsløsninger, og vi har sat os det ambitiøse mål at være en førende aktør inden for bæredygtighed i vores branche. Vi fremmer en bæredygtig fremtid for mad og inspirerer forbrugere til at træffe bæredygtige valg uden at gå på kompromis med smag og bekvemmelighed.
Pauligs bæredygtighedsstrategi 2030 bygger på FN’s verdensmål for bæredygtig udvikling og omfatter tre fokusområder og ambitioner:
1. Produkter og tjenester, der fremmer sundhed og trivsel for mennesker og planeten
Vores ambition er, at 70 procent af vores salg i 2030 skal komme fra produkter og tjenester, der fremmer menneskers og planetens sundhed og trivsel. Vi er engagerede i at udvikle vores produkter i en sundere retning samt udvikle nye innovationer, der er bedre for både mennesker og planeten. Samtidig med at vi systematisk forbedrer det ernæringsmæssige indhold, tager vi fødevaresikkerhed og kvalitet meget alvorligt.
2. Klima- og naturtiltag
Paulig er en af de førende virksomheder inden for bæredygtighed i fødevarebranchen, og vi har videnskabsbaserede klimamål godkendt af Science Based Targets initiative (SBTi). I tråd med de nyeste SBTi-kriterier, inklusive FLAG-retningslinjerne, har vi forpligtet os til at reducere vores udledninger fra egen drift og værdikæden med 43 procent inden 2030 sammenlignet med 2018 inden for scope 1–3. I egen drift (scope 1 og 2) har vi til hensigt at reducere drivhusgasudledningerne med 65 procent. Vi stræber også efter at reducere FLAG-relaterede udledninger i værdikæden med 37 procent og den del af værdikæden, der ikke stammer fra FLAG, med 51 procent sammenlignet med basisåret 2018. Samlet svarer dette til en reduktion på 43 procent på tværs af alle scope inden 2030.
Disse ambitiøse mål styrker Pauligs position som en førende aktør inden for bæredygtighed og viser vores engagement i at begrænse den globale temperaturstigning til højst 1,5 °C i vores drift og værdikæde.
Parallelt med vores klima- og naturambitioner har vi forpligtet os til at arbejde mod øget cirkularitet. Vores indsatser inden for emballageudvikling fremmer cirkularitet samt forebyggelse af madspild og kaffespild. Vi har forpligtet os til at bidrage til den globale udfordring med at reducere madspild med 50 procent inden 2030.
3. En retfærdig og inkluderende arbejdsform
Vores mål er at være en retfærdig og inkluderende partner og arbejdsgiver gennem hele værdikæden. Vi fokuserer på langsigtede samarbejder i vores råvareforsyning. Vi køber certificeret kaffe eller kaffe, der er verificeret gennem partnerprogrammer. Vi har et delmål for vores seks nøglekrydderier: sort peber, løg, indisk chili, oregano, gurkemeje og spidskommen, at 100 procent skal komme fra en eksternt verificeret bæredygtig kilde, og ved udgangen af 2025 har vi nået 98 procent. Målet er, at alle vores råvarer fra højrisikoområder skal komme fra eksternt verificerede bæredygtige kilder senest i 2030. I de kommende år udvider vi gradvist omfanget fra udvalgte krydderier til flere råvarer.
Vi er engagerede i løbende at uddybe vores forståelse af spørgsmål relateret til menneskerettigheder i Paulig samt styrke vores due diligence-processer sammen med leverandører og partnere. Vi kortlægger risici knyttet til menneskerettigheder og udvikler processer samt en helhedsorienteret tilgang til samarbejdet med leverandører og andre partnere i hele værdikæden. Derudover stræber vi efter transparens i vores vigtigste værdikæder.
Vi fortsætter med at udvikle vores værdibaserede virksomhedskultur for at sikre, at alle medarbejdere oplever Paulig som en retfærdig og inkluderende virksomhed. Vi ønsker at være førende inden for inklusion af vores egen arbejdsstyrke og har en særlig politik for diversitet, inklusion og lighed (DEI) for at styrke vores engagement i en mangfoldig, ligeværdig og inkluderende arbejdsplads.