Gestion de la durabilité

L’équipe chargée du développement durable, sous la direction de la directrice du développement durable et des affaires publiques, dirige et oriente nos actions en vue d’atteindre notre objectif, qui est d’être un leader de l’industrie alimentaire en matière de développement durable. L’équipe chargée du développement durable est responsable de la planification et du développement de la stratégie de développement durable, de l’identification des domaines de développement clés et de la création d’objectifs communs pour toutes les fonctions de Paulig, du suivi de l’avancement des plans et de la mesure des résultats. Ils soutiennent le reste de l’organisation dans leur travail commun sur le développement durable et l’associent aux activités quotidiennes de l’entreprise. En outre, ils gèrent la coopération avec les parties prenantes et l’établissement de rapports. 

Le travail continu en matière de développement durable est intégré et mis en œuvre conformément aux feuilles de route des fonctions et domaines d’activité de Paulig. Un groupe de gestion du développement durable composé de représentants de différentes fonctions et domaines d’activité a été créé en 2021. Le groupe se réunit tous les trimestres pour superviser la mise en œuvre des initiatives de développement durable et l’alignement sur les activités commerciales. 

Notre travail en matière de développement durable est basé sur les objectifs de développement durable des Nations unies et sont pilotés conformément à notre modèle de gouvernance en matière de développement durable. Les questions de développement durable sont régulièrement examinées dans l’ensemble de l’organisation, comme le prévoit notre modèle de gouvernance en matière de développement durable. 

Construire une culture d’entreprise éthique

Paulig possède des marques fortes et ses consommateurs et ses clients lui font confiance. Pour préserver ces atouts précieux, nous nous engageons à respecter un mode de fonctionnement hautement éthique. Nos principes éthiques sont une référence pour tous les employés, et tous les fournisseurs doivent s’engager à respecter le Code de conduite de Paulig pour les fournisseurs. Les principes éthiques sont soutenus par des politiques et des systèmes de gestion au niveau de Paulig :

• Code de conduite de Paulig pour les fournisseurs
• Gouvernance d’entreprise du groupe Paulig 
• Déclaration sur l’esclavage moderne du groupe Paulig
• Systèmes de gestion de l’environnement 
• Politique de sécurité alimentaire et de qualité
• Systèmes de gestion de la santé et de la sécurité 
• Politique de gestion des risques d’entreprise du groupe Paulig
• Politique en matière de déforestation de Paulig
• Politique de diversité, d’équité et d’inclusion de Paulig

 
Formation et communication

Tous nos employés suivent une formation en ligne sur nos principes éthiques. La formation est disponible en cinq langues (néerlandais, anglais, estonien, finnois et suédois) pour nos employés dans tous les pays où nous sommes présents. L’objectif de la formation est de garantir l’application de nos principes et des pratiques connexes dans nos méthodes et notre travail quotidien.

 
Nous accordons une attention particulière au développement continu des compétences des personnes travaillant dans les domaines de la durabilité, de la qualité et de l’approvisionnement. Nous veillons également à ce que l’équipe de direction de Paulig et le conseil d’administration soient fréquemment informés des questions et problèmes d’actualité en matière de développement durable. 

Signalement de problèmes 

Nous voulons que nos employés et les autres parties prenantes se sentent à l’aise pour exprimer leurs préoccupations concernant un comportement qui n’est pas conforme à nos valeurs et à nos principes éthiques. Dans tous les pays où Paulig est présente, le personnel ainsi que les parties prenantes externes peuvent soulever d’éventuels problèmes de manière anonyme par le biais d’un outil de dénonciation géré par un tiers et disponible en cinq langues. Toute infraction ou non-conformité éventuelle est évaluée et examinée par une équipe composée de membres de l’équipe de direction de Paulig. Leurs actions sont enregistrées et leur traitement est confidentiel. Une personne qui signale un soupçon réel ou soulève une préoccupation ne risquera pas de subir une quelconque forme de sanction ou de désavantage personnel en conséquence. Les cas sont signalés chaque année au conseil d’administration de Paulig.
 
Si nous observons des problèmes dans notre chaîne d’approvisionnement, nous intervenons immédiatement et élaborons un plan d’action avec notre partenaire. 

Gestion des risques et des opportunités

Les risques et les opportunités font l’objet d’un suivi et d’une mise à jour annuelle. Les mises à jour de la politique sont proposées et approuvées par le conseil d’administration de Paulig. Les principaux risques et opportunités sont identifiés et gérés dans le cadre des activités de l’entreprise. La gestion des risques couvre les risques stratégiques, opérationnels et les dangers. Nos principaux risques et opportunités en matière de développement durable ont été soigneusement identifiés et pris en compte lors de l’élaboration de la nouvelle approche en matière de développement durable. Parallèlement à notre gestion générale des risques, la mise en œuvre de notre programme de développement durable est l’instrument clé pour atténuer les risques, mais également pour tirer parti des opportunités que cela présente. Le nouveau modèle de gouvernance du développement durable renforcera le suivi systématique et la gouvernance des risques liés au développement durable. 

Des produits sûrs et durables

En tant qu’entreprise du secteur de l’alimentation et des boissons, la sécurité et la qualité des produits sont au cœur de nos préoccupations. Nous évaluons ces risques de manière proactive et procédons à l’échantillonnage et à l’analyse des matières premières entrantes, ce qui nous permet de nous assurer que nos matières premières et nos produits répondent à nos exigences élevées en matière de qualité. La gestion des fournisseurs, y compris les audits fondés sur les risques, sont des activités préventives importantes qui permettent d’atténuer le risque de problèmes de sécurité alimentaire ou de qualité.

Changement climatique et perte de biodiversité

Le changement climatique est le risque de développement durable à long terme le plus important pour Paulig. En raison du changement climatique, l’évolution des conditions météorologiques extrêmes, telles que la sécheresse, les fortes pluies et les vagues de chaleur, ainsi que l’augmentation du stress hydrique et la diminution de la biodiversité peuvent avoir de graves répercussions sur les conditions agricoles et la disponibilité de nos matières premières importantes. C’est particulièrement le cas pour les cultures sensibles telles que le café. Les impacts climatiques les plus importants se ressentent dans notre chaîne de valeur et sont liés aux matières premières que nous utilisons dans la fabrication de nos produits (par exemple, le café vert, le blé). Par conséquent, nous concentrons nos actions climatiques sur la collaboration avec les fournisseurs et partenaires actuels pour adopter des pratiques agricoles plus durables, rechercher de nouvelles matières premières et partenaires. Nous recherchons par ailleurs de nouveaux modèles commerciaux qui soutiennent davantage l’économie circulaire. 

Nous avons identifié la biodiversité et la déforestation comme des domaines où nous n’avons pas une compréhension suffisante des impacts qui nous affectent et des risques associés. En 2022, nous prévoyons de cartographier à titre expérimental les risques de déforestation au sein de nos principales chaînes de valeur de matières premières présentant un risque forestier. 

Début 2022, Paulig a publié une Politique en matière de déforestation dans laquelle nous nous engageons à collaborer pour éliminer la déforestation liée aux matières premières de nos chaînes d’approvisionnement dans le cadre de notre approche durable.

Respect des droits de la personne

Nous nous engageons à respecter tous les droits de la personne internationalement reconnus. Nos risques les plus importants en matière de droits de la personne se situent dans notre chaîne d’approvisionnement, notamment en ce qui concerne la rémunération équitable, les heures de travail excessives, le travail forcé ou le travail des enfants et la discrimination. La production de certaines de nos matières premières, comme le café et les épices, fait souvent appel à des travailleurs peu qualifiés, saisonniers et migrants, ce qui peut accroître le risque d’esclavage moderne. Nous appliquons une tolérance zéro à l’égard de toute violation des droits de la personne. Pour Paulig, il est important de bien comprendre son propre impact sur les droits de la personne, ainsi que la manière d’aborder et de gérer les risques. Ce travail, y compris le développement de nos processus de diligence raisonnable en matière de droits de la personne, continuera à faire l’objet d’une attention particulière de la part de Paulig. Cliquez ici pour en savoir plus.

Sécurité au travail

Nous accordons une grande importance à la santé et à la sécurité de nos employés. Pour améliorer la sécurité et prévenir les risques, une approche proactive et préventive est l’outil le plus pertinent. Il s’agit, par exemple, de sensibiliser continuellement nos employés à la sécurité, d’évaluer et d’observer les risques de manière systématique, et d’inspecter et d’auditer nos pratiques en matière de sécurité. Nous nous réjouissons de l’évolution positive de la santé et de la sécurité de nos employés, mais nous reconnaissons également que ce domaine doit être une priorité absolue pour nous à l’avenir. Nous voulons avoir une culture commune de la sécurité afin de garantir un lieu de travail sûr et sain pour tous. Cela signifie que nous devons tous travailler ensemble pour créer un lieu de travail sûr.